●でかぁ！！9月30日（土）

見てください！このヒラメ

僕の拳もこの通り丸呑みでござんす！

本日カルパッチョにて、ご提供させていただきます。

大分生まれの天然ひらめ、全長94センチ

重さはなんと10キロオーバーの大物です！

是非ご来店ください！！

●9月30日のランチは

舌平目のフライタルタルソース

舌平目のフライを特製タルタルでいただきます！

熱々揚げたてを是非どうぞ！僕的にはトースト

に挟んで食べるのがｵｽｽﾒで～す。

なぜなら、パンのおかわりが自由ですから！

ちょーお得！！ご来店おまちしております。

●9月29日のランチは

チキンの照り焼き有馬山椒

丸2日特製醤油に漬け込んだ鶏肉を

じっくりと照り焼きにし、仕上げに

有馬山椒を乗っけてみました。

食欲そそりますよぉ～！！

●もうすぐ・・・ (T_T)

朝夜の寒さがお肌に厳しい今日この頃、順調にお肉を蓄え中のけいたです(＃^.^＃)
沢山の方々に支えられ、そして愛され続けてきたスパイスマーケット(>_<)閉店まで一ヶ月となりました(:_;)
皆様に少しでも長く楽しいヒトトキを過ごして頂きたく思い、只今無休体制で営業致しております。
今まで来たことのある方もない方も、この機会に是非ご来店くださいませ。
スタッフ一同心よりお待ちしておりますm(__)m
最後の最後まで全力でいかせていただきます!!!!

●9月28日（木）のランチは

3対7のハンバーグ！クリームチーズソース

3対7とは、つまりひき肉の割合です。

3が豚！7が牛！というのが一番いいそうです。

なので、今回はこの割合で混ぜ混ぜしてみました。

さらに、決め手の隠し味も入ってま～す！何が入っている

かと言うと、隠し味なので・・・　ｍ（＿　＿）ｍ　スミマセン。

でも、食べてみるとわかると思いますので、気になる方は

是非ご来店くださ～い！お待ちしております。

●9月27日（水）のランチは

鶏もも肉（国産）のオーブン焼き

鶏もも肉を塩・胡椒もみして、一日寝かせ

オーブンで焼き上げました。

ソースは醤油で和風に仕上げました。

ご来店お待ちしております。

●9月26日（火）のランチは

海老しそチーズの網揚げ

海老をたたいて、シソとチーズを入れて

米粉と野菜で出来たネットで巻き、おなじみの

キャノーラ油で揚げました。クリームソース

で、いただきま～す！ご来店お待ちしております。

●《祝》さとし２０才！！

９月２５、２６日に音痴だけどそれでも歌を歌う、さとしの２０才の誕生日をしまぁす＼(^O^)／
ゲットに入って２回目の誕生日、みなさんさとしにガンガン酒を飲ませてベロベロにしてやってください！みなさんのご来店スタッフ一同心よりお待ちしております(o^o^o)

●カルスト台地！！

すご〜く天気も良くなって山を走っていると木とかあんま生えてない誰かきれいに芝刈ってるのってくらいきれいな山々が！！
カルスト台地(o^o^o)
なんか言葉では表せれないくらいきれいで…
僕には似合いませんが心が洗われた気が…
とりあえず見に行ったほうがいい☆

●最近ヤバイ。。。

なにを隠そう私須山、３７年間納豆が食べられず同じ食卓にあるだけで
腹がたっていたタイプだったのですが、
テレビやなんかで納豆はいろいろな番組ですんごくいいんだって
やっていても、絶対無理だなって思っていました。
しかしある日、におわ納豆ってのがありとりあえずどれぐらい臭わないのかと
ためしたところ全然大丈夫だった。（舌がかわったのかな？）
今では、冷蔵庫には必ずはいっている一品に変わり、食べ方のこだわりなんぞ
持つようになり、めちゃめちゃ旨いのでちょっとご紹介しようかと思いまして。。。
（もちろんにおわ納豆は卒業しました。）

納豆食いてェ～っと思ったら、まず冷蔵庫から納豆をだしておきます。
そして、パックから容器に移してベストは３０分待ちます。

そして、混ぜれば混ぜるほど良いのですが目安は１００回です。

そして、卵の黄身（ギョク）とネギをいれてさらにかき混ぜます。

アホみたいにのびるようになったらOK！

ダシや醤油はかき混ぜた後にいれてもうひと混ぜする方がいいっすよ！

ホンマに旨いっすよ！よかったら試してみてください！
『納豆万歳！』

●ホワイトタイガー！！

ホワイトタイガー！！
本当に白いんですねぇ〜☆何年か前に島根に白イルカ見に行ったらネズミ色だったからぁ…
変な泣き声してましたぁ！！

●サファリランド３

ふれあい広場に行き象とリスザルとラクダと犬と豚と山羊がいました！！
そうそう！！
子供の虎とライオンと写真撮るコーナーもありましたぁ！！
子山羊めっちゃかわいかったぁ☆
ライオンと虎の子供のめっちゃ可愛いんだけど大人になったら肉食うなんて…
写真は子供のライオンです

●サファリランド２

虎！！
すごいなぁ〜！！
めっちゃ近くで…
サービスイイよ☆カメラ目線で(o^o^o)
またまた前の車の誰かさんが窓あけて撮影しててランド内のスタッフの方に注意されてましたぁ…

●サファリランド

旅行、二日目！！
何しようかぁ〜って事になり、とりあえず近場でサファリランドに行きましたぁ！！
山口市内は天気良かったのに山に登って行くにつれて小雨がちらほら…
あっ！！
なんかいたなぁ〜☆☆
変なヤツ！！
前の車にマ〇ティーのし〇じが乗ってて空気おっぱいしてました(;^_^Aしかもず〜っと…
サファリランドに到着☆
僕は幼稚園以来かなぁ…
めっちゃ久ぶりに行きましたが、なんかめっちゃ楽しいの〜〜(o^o^o)
象とかめっちゃ近くにいるし…

●9月22日（金）のランチは

揚げ豆腐のひき肉あんかけ　です

木綿豆腐に片栗粉つけて180℃のキャノーラ油で

カリッと揚げて、和風ひき肉あんかけをたっぷり

とかけ、ヘルシーに仕上げました。是非どうぞ！

●9月21日（木）のランチはこれっ！！

今回のメインは

☆★鱧すり身の茄子包み揚げ★☆

です！！

茄子を器状に繰り抜き、鱧のすり身と茄子を詰め、うす衣でサクッと揚げました＾＾

醤油をつけて召し上がってください！

お好みでワサビを入れると、さらにおいしさが引き立ちますよ（＊＾。＾＊） ｵｽｽﾒﾉｼ

●早くも２食目、幻ラーメン！！

旅館に入りやはりお目当てはお風呂！！
結構広いイイお風呂でした＼(^O^)／
サウナはちょっと熱かったけど…
その後、まだ江戸金のラーメン食べて３時間ぐらいしか経ってたいのに本日２食目！！
旅館の一階にある『幻のラーメン』って店に行きましたぁ！！
コッテリトンコツ醤油ラーメン☆
背油がめっちゃのってておいしかったブー(o^o^o)

●ボコボコボーリング大会イン湯田

江戸金に行ったあとみんなで何をしようって事になり作戦会議のためゲーセンへ行きましたぁ！！
作戦会議のはずが僕はコインゲームに５０００円も使っちゃいましたぁ…
その後ボーリングに行き最初の１ゲーム目はまともに投げていたのですが２ゲーム目からカーブボールの研究＼(^O^)／
誰がきれいに玉を曲げれるかって…
ガーター！ガーターの連続で(;^_^A
たしか２ゲーム目は１００こえた人いないんじゃない？？
そんなアホな事をしながら時間をつぶし旅館に入りましたぁ！！

●9月20日（水）日替わりランチ

〜幻霜ポークのカレー炒め〜

幻霜ポークとはなんぞや？

その名の通り幻の霜降りのはいった豚という意味です(^O^)肉質の特徴は、

筋繊維が細かく無駄な脂肪が少ないうえ、豚特有の臭みがほとんどない！！

とゆうことが挙げられます！今日はこの豚をカレー炒めにしました(￣▽￣；)

●月休会…イン江戸金

山口到着一食目☆
あっ！！
（３０分前まで定食、食べてた人もいましたが…）
山口市でかなり有名なお店『江戸金』
トンコツしょーゆで細麪！！
う〜ん店の前に着くとお店の前でブーブー豚さんの匂いがしました〜！！
うまかったぁ＼(^O^)／
場所は…
あまり地理がわからないので確かではありませんが駅前のアーケードを抜けたところにありました！！
山口に行く機会があれば一度、御賞味あれ！！

●月休会！！

岩国の飲み屋の若手？？が集まって飲み会をやる
『月休会』
今まで何度か飲み会をやったのですが今回は初のお泊り☆
湯田温泉に行ってきましたぁ！！
メンバーは…
ノアの
谷くん、ヒロ、ともくん、ススム！
マナティーの
むーさん、しんじ！
エルドの
ゆうきちゃん、けん、まさと！
そしてゲットから
のぶくん、さとし、僕です！！
朝の八時から集合で夜行性の僕達はテンション↓↓
行きの車の中は静かでした…

●9月16日（土）のランチは

揚げ茄子の麻婆あんかけです

秋茄子をキャノーラ油でサッ～と揚げ

ちょっと辛めの牛ひき肉あんを、たっぷりと

かけてみました。僕的には、白ご飯の上に

ぶっかけて食べたい一品です。

●圭太のカラオケ熱唱画像！

9月15日（金）未明、広島市中区のヴァンクール

でのカラオケ熱唱！ケイタ画像です。

顔がちがう・・・？怖いです！首筋に血管が・・・。

マイクの持ち方にも、こだわりが・・・。ブイ？

●9月15日（金）のランチは

セセリ肉の特製味噌炒めです

セセリ肉（鶏首肉）を自家製めちゃうま味噌

で、いためました。本当に美味しい味噌です。

是非食べてみてください！！

●９月１４日（木）のランチは

玉葱たっぷりバーグ

すりおろした玉葱がたっぷり

入ったハンバーグです。

重さ100ｇをじっくりオーブンで

やいちゃいました。おまけに

焼いたときに出る肉汁を

ソースの中にブレンド！！

是非食べにきてくださいね。

●９月１３日（水）のランチは

　　　・・海老のフリットチリソース　です！・・

　　　　　　　海老をフリットにし、 ５種類の香味野菜をブレンド

　　　　　　した特製なチリソースとからめました！

　　　　　フリットにしてあるので、ソースとのからみも

　　バッチリでございます。ご来店お待ちしております。

●９月１２日（火）のランチは

鶏ひき肉のココット味噌クリームソースです

    鶏のひき肉と、玉葱をココット型容器に

  流し込んで蒸しあげ、鶏の旨み！！

  玉葱の甘味！！を十分に引きだした一品です

  仕上げは特製味噌クリームソース！

  この絶妙な味を是非ご賞味ください。

  ご来店お待ちしてま～す。

●９月９日（土）のランチ

　　　　９月９日（土）のランチは

　　　特製ビーフシチューです！

先日のじゃがいも（インカのめざめ）と

たっぷりめの玉葱で、牛肉を２日間

煮込んじゃった！特製ビーフシチューです。

パンでもよし、ご飯にかけてもよし、の一品に

仕上がりました。是非、ご来店ください。

●９月７日（木）のランチ予告！

９月７日（木）のランチは

じゃが芋（インカのめざめ） コロッケです！

昨日（６日）に北海道（杉本農園さん）http://www.shunkashusai.com/kodawari/body6.html

から届いたばかりのじゃがいもを、

鶏ひき肉と混ぜて、コロッケにしちゃいました。

そのジャガイモもタダモノではございません。

・・・　インカのめざめとは　・・・    

南米アンデス原産の新種の「じゃがいも」 です。

やや小ぶりのかわいらしい姿で、

中は鮮やかな黄色をしていて、

独特の食感が楽しめる「じゃがいも」 です　

という、おジャガでございますので

この機会に是非、ご賞味ください。ご来店お待ちしてまーす。

●９月６日（水）のランチ！

本日は鶏もも肉（骨付き）の醤油煮です。

骨付きの鶏もも肉を一晩かけて

特製醤油で煮込み、とても柔らかく

仕上がりました。是非どうぞ！

●大島の中華そば。。。

先週の日曜日知り合いに誘われ、ゲットでの営業後
二日酔いで頭くらくらしながら、ゲットの店長匠児と片添ヶ浜へ
行った帰り、大島の橘町の中華そば屋の『たちばなや』へ行った。

ホンマに、何十年やってんだここは？って思われるぐらいすんげェ
いい感じのお店。時の重さを感じさせてくれる。

漁業の町ながら、いりこダシが良く効いたスープはあっさりで
二日酔いには最適だ。チャーシューも昔食ったって感じの味で
バランスは最高！

なかなか探しにくい場所なのでドライブがてらぷらぷら行ってみると
いいよ！

●９／５日（火）替わりランチ

 ～天然はまちの西京焼き～

今日は天然はまちを使い西京焼きにしました＾－＾３日間じっくり味噌に漬け込んだはまちを、 オーブンでこんがり照り焼きに＞＜ｂ

味噌の旨みとはまちの旨みがぎゅっとひとつになった一品です！是非ご賞味ください。

●９／２日替わりランチ

〜スパイスハンバーグ〜

(^O^)/みなさーんお待たせしました！スパイス自慢のハンバーグの登場っ！！言わずと知れたランチ人気ナンバー１メニューですo(^-^o)(o^-^)o
食べたいなぁとおっしゃってたそこのあなた！お店で待ってますYO

●９／１日替わりランチ

〜鶏むね肉のヘルシー揚げ〜

あつあつジューシーなむね肉にスパイス特製のタレを絡ませました！タレの香りと肉の食感が食欲を刺激します^O^
どぞどぞー＼＾o＾／