●スパイスランチのお知らせ

誠に勝手ながら本日のランチお休みとさせていただきます(T_T)明日は平常通り営業致します。

●２／２７日替わりランチ

カキフライ〜特製タルタルソース〜

広島県大野産のカキを使ったカキフライで〜す。(^^)相性バッチリ、当店の特製のタルタルソースをたっぷりと付けてお召し上がり下さいm(__)m

●２／２５日替わりランチ

骨付き鶏の竜田揚げ〜スウィートチリソース〜

ニンニク、醤油、酒で一晩漬けこんだ骨付きの鶏肉を竜田揚げにしました(^O^)/そのまま食べても良し。スウィートチリソースをつけても良し。ボリュームも満点！！納得の一品です。

●２／２４日替わりランチ

牛フィレステーキ〜グレービーソース〜

キタ―――(゜∀゜)―――牛フィレステーキ！！
ランチタイムでこれは贅沢(;_;) 必ず皆さんに満足してもらえるはずです(^^)bご来店お待ちしてま〜す( ^^)Y☆Y(^^ )

●２／２３日替わりランチ

ポークの漬け焼きマッシュポテト添え

豚肉を一日ケチャップに漬けました。付け合わせのトマト、マッシュポテトを包んで召し上がって下さい。ご来店お待ちしてま〜す。

●２／２２日替わりランチ

エビフライ〜タルタルチリソース〜

みんな大好き！？エビフライ！！タルタルソースとチリソースで甘さの中にピリッとアクセントが(>_<)
皆さんぜひ食べてみて下さいね(^O^)/

●２／２１日替わりランチ

〜豚肉コロッケ二色ソース〜

豚肉とジャガ芋、玉葱をぎっしり詰め込んだオリジナルコロッケですp(^^)q
トマトソース、デミグラスソースあなた好みにつけて召し上がってくださーい！(^O^)/

●２／２０日替わりランチ

地鶏の味噌炒め

地鶏の本来の食感をいかすためシンプルにソテー。
特製の甘口の味噌と絡めて出来上がり(^_^)
とにかく食欲そそります。ぜひお召し上がり下さい。

●友達のお店を紹介しま〜す♪

友達のお店の洋食屋さんビストロセゾンの中野っち。
と〜ってもおいしい洋食を食べさせてくれるよ。場所は中通りにあるので探してみて！
広さも僕好みで、中野っちには悪いけど小さなお店。だけど旨さはピカイチ。
須山のオススメのお店で〜す。

●２／１８日替わりランチ

牛フィレカツ

なんとっっ、カツになっちゃいましたぁ〜！！
ミディアムレアに揚がっていますのでフィレの柔らかさとジューシーさはいきたまま(>_<)
是非、ご賞味あれm(__)m

●！！特選素材！！

本日ディナーの特選素材に活けのあわびとミル貝！！午後の便で仕入れをしてますので鮮度は抜群(☆＿☆)他にもイロイロ詳細は↓↓
本ミル貝のお刺身
メジナのカルパッチョ
天然あわび造りｏｒバター焼き
太刀魚カルパッチョｏｒオーブン焼き
鱈の白子

●２／１７日替わりランチ

スズキのグリル香草オイル
淡泊なスズキを、一日、香草オイルに漬けてハーブの塩でグリルしました。
ランチ初登場のスズキですので是非ご賞味下さい。

●２／１６日替わりランチ

〜カンパチの煮付け〜

本日のランチは純和風料理(ノ＞＜)ノしっかりとした味の中に上品さが漂う一品！本物の料理人がつくる本物の味を御堪能下さいm(__)m

●２／１５日替わりランチ

チキンカツグレービーソース

サクサクの衣に仕上がったチキンカツに特製のグレービーソースをかけてます。ジューシーなチキンカツをお楽しみ下さい。m(__)m

●マッツァンティーニの豆知識

おひさしぶりです☆
今日はカクテル(Cocktail)の由来についてお話しいたしやすm(__)m
Cocktailとは日本語になおすと《おんどりの尾》になりますがいろんな諸説があって確かな由来はわかりません！！！！！！！！！！だいたいが鶏や鶏の羽に関することが多いのですが、僕はミックスドリンクをつくった人の名前からとった説もあるといわれてるのでそれではないかと思いま〜す(^O^)以上マッツァンティーニの豆知識でした☆

●２／１４日替わりランチ

〜五目あんかけかたやきそば〜

白菜、人参、チンゲンサイ、木耳、いか、海老等たくさんの具が入った贅沢な一品(>_<)
体にうれしい料理です！是非食べてくださいね(￣▽￣；)

●２／１４日替わりランチ

御好評頂いたかたやきそばが再び登場o(＞＜)o
限定３０食となっておりますので前回食べそびれた方はこの機会をお見逃しなく(＾O)＝3　ご来店お待ちしおりますm(__)m

●２／１３日替わりランチ

〜ボタン海老のチリソース〜

ボタン海老の歯ごたえと甘味が、当店自慢のチリソースに絶妙にマッチした一品(￣▽￣；)リピーター急増中の人気Menuです！

●２／１０日替わりランチ

〜牛ハラミの酢豚風〜

あの甘酸っぱいソースが柔らかい牛ハラミと合体！！酢豚じゃなくて酢牛？？(￣▽￣；)ネーミングはさておき……
酢は身体にもいいですからね(^_-)-☆疲れた体にもってこいこい(^O^)ｂ

●２／９日替わりランチ

くずしバーグ〜野菜だけのソース〜

あえてハンバーグの形作りをせずにくずした形で蒸し焼きにしました。その効果でソースがよく絡みます。野菜だけのソースでヘルシーかつあっさりと(゜▽゜)ちょっと健康に気をつかってみました(￣▽￣；)

●２／８日替わりランチ

=牛フィレステーキ=

今週もやっちゃいます！！日替わりランチで牛フィレステーキ！！限定２０食。これ以上はちょっと勘弁して下さいm(__)m
先週食べる事が出来なかったあなた、ぜひ今日こそは食べられてはどうですかぁ(^O^)/

●２／７日替わりランチ

§エビフライ§

今日はランチの王道エビフライ！海老のぷりぷり食感と、パン粉衣のカリカリっとした食感が絶妙（゜д゜）ゞ
極め付けは自家製タルタルソース！！一度食べれば病み付きになりますよぉW

●２／６日替わりランチ

〜地鶏のグリル〜

二日間、香草に漬けこんだ地鶏をグリルしました。
漬け込む事で身も柔らかくなり風味も倍増！！
ヤミツキになる一品ですよ(^O^)/

●食パン一分間では食べれません。

この間、ゲットでお客さんと、『食パン一分間で一枚食べるゲ〜ム〜ッ！』をした。匠児は『そんなもん余裕やで〜』と答えたのもつかの間・・・口の中に広がった食パンは口の中の水分を全て吸い取り食べれず、ゴメン。そこで、僕はかたきをとってやろうと『耳をとったらやったるわ〜』と強気で言ったものの、全く食べれず惨敗でした。皆さんも、暇を持て余してたらやってみてください！

●２／４日替わりランチ

§ミートボール§

自家製ミートボールのすごいところ！！
牛肉と豚肉のミンチの中にたまねぎ、にんじん、パセリ、タイム、りんご・・・等々
沢山の栄養がぎっしり詰まった一品です。
特製ソースに絡めて食べてくださいねヾ（゜ー＾）ゝ

●２／３日替わりランチ

§エビと牡蠣のチリソース§

本日は海の幸のコラボレーション料理！！ぷりぷりのエビと海のミルクの牡蠣があつあつのチリソースに絡まって・・・（゜ー＾）
是非召し上がってくださいね！

●マッツァンティーニの豆知識

こんばんわ〜(~o~)／
今日は昨日飲みすぎたというあなたに二日酔いの治し方をお教えしま〜す＼(^O^)／
まずは「そこまで飲むな〜」というのは冗談で（笑）まず水分補給が大事ですね( -_-)食べた方がいいものは梅干しです！梅干しには吐き気を仰えて食欲がでますよ〜☆
あとはお風呂やシャワーを浴びることが一番スッキリです。以上マッツァンティーニの二日酔いになったときの豆知識でした(^_^)/~

●２／２日替わりランチ

一口牛フィレステーキ

なんとっっ！！８００円の日替わりランチで牛フィレステーキが登場o(＞＜)o
昼からステーキはやっぱり贅沢ですねぇ〜(゜▽゜)
正直、この値段はキツイっす(´Д`) しかし、皆様に食べていただくため明日はこれでやっちゃいます。
ぜひご来店を＝３　m(__)m

●つづき・・

もし、時間がある人は探検がてら行ってみて！天然のオーナーの明美チャンがいると思うので・・・

●穴場の穴場・・

僕の友達で、広島の地蔵通りを入った所でカフェバーをやってる明美の所へ久々に同級生の安堂と行ってきた。場所を知ってても本当にわかりにくい所にあります。そこが魅力なのですが・・マンションの一室って感じです。しかし、広島の深夜番組の壷とやらに紹介されてお客が多くなったらしく、少し残念です。彼女には悪いのですがやっぱバーは暇な店が好きなもので・・・穴場中の穴場です。場所を説明してもたどり着けるかはわかりませんが・・お店の名前はアジトって所です。

●☆学級閉鎖のお知らせ☆

本日、２月１日（水）インフルエンザが大流行した為、GET組は学級閉鎖致します。本日GETに行くのを、楽しみにされていたお客様には、大変申し訳なく思っております。がしかし「大事なお客様にインフルエンザをうつす訳にはいかん！」という信念でお休みする事になりました（＞＜）
明日２月２日（木）は通常通り営業いたしますので、ヨロシクお願い致します。

●まさかの・・・・珍事件

昨日は二日酔いのせいもあり（最近よくある）、なんだか体がダルイなーなんて思いながらカラオケを歌っていました。すると突然、なにか冷たいモノが、おしりのあたりにあるではないですか！！「これは、なに？」と考えたのですが、どう考えても、う○ちしか考えられません！！！（＞＜）「まさか２９歳にもなって」と思ったのですが、肛門様はお人が悪いようです、そんな事はおかまいなし！非情にも着替えに帰る事になりました・・・昨日来られたお客様、ご迷惑おかけしましたｍ（。。）ｍ

●マッツァンティーニの豆知識

皆様こんにちはG-プロジェクトのお調子者ことマッツァンティーニですm(__)m
本日よりお酒に関係あるちょっとしたことを色々書き込みしていきますのでよろしくお願いしま〜す☆ ちなみに僕はいろんなビールが好きで〜す！ということで一回目はビールについて手短に書き込みしたいと思いま〜す＼(^O^)／ ビールはおよそ紀元前6000年に作られたそうです。 当時のビールは大麦麦芽と小麦を粉砕して水でこね、パン状にして水に浸してから自然発酵させてつくったそうです！ へぇ〜×22！？こんな感じでお酒のちょっとしたことを書き込みしていきたいと思いますのでよろくおねがいしま〜す☆
ちなみにクーズバーはちょっとぜ〜いたく〜なビ〜ル♪