●KRY さわやかモーニング　♪　取材風景

12月1日（木）　放送で～す（＾-＾）

さわやかモーニング・・・月～金曜日am5:30-6:30放送！

11月25日に取材に来られた時の様子をのっけてみました。

右→KRY山口放送いち可愛い◎★塚田文アナウンサー★◎

左→店長の桐山です（＾｜＾）

塚田アナウンサー笑顔（=＾▽＾=）がとっても◎です。

真剣に撮影中のスタッフの方を写真撮っちゃいました！

重たそ～なカメラに専用のライトを３台（☆☆）　本格的です(~o~)

取材の内容は...

・スパイス　マーケットの日替りランチ（限定３０食）

・セレブの忘年会→お昼の忘新年会コース￥３,０００～

・１２月限定のディナーコース　内容はさわやかモーニング見てネ(^.^)

　　　　　　　≪KRYのホームページでも紹介して頂けるので見ください≫　　　　　　　　

早く起きれた方は、放送を見てくださーい(^○^)

●１２月限定　ディナーコース

二名様分の量で写真を撮りました(^.^)

：：：内容の説明：：：

　　料金　お一人様￥3,900－　２名様より

　　料理　前菜６種盛り合わせ

　　　　　　Ｏｒｉｇｉｎａｌドレッシングのフレッシュサラダ

　　　　　　天使の海老のガーリック炒め

　　　　　　六白黒豚の北京ダック風

　　　　　　牛フィレ肉の甘露醤油焼き

　　　　　　たらこのクリームスパゲティー

　　　　　　パンナコッタ季節のフルーツ添え

：：：シェフのこだわり：：：

　　『いろいろ食べて頂きたい(>_<)　そんな話し合いの中、このメニューが選ばれた！ 』って言う感じです)^o^(　

　特にこだわった料理は…

天使の海老のガーリック炒め

　天使の海老…???　この海老は牡丹海老の一種で天使の様に真っ白(ﾟoﾟ)

　　　食べてみてビックリ　しっかりとした身でとっても甘い！

　　　海老エキスをたっぷり含んだガーリックオイルも残さず食べていただけるよう

　　　バケット添えに…　

　欲張っても～逸品紹介します！

牛フィレ肉の甘露醤油焼き

　甘露醤油⇒山口県の柳井で生まれた、コクと甘味を兼備えた醤油。刺身醤油としても使われる。

　　　日本人好みに醤油味で仕上げたステーキに温野菜や木ノ子を添えて仕上げました。

その他も、鹿児島産の六白黒豚や来店の際には一度は食べて頂きたいパスタ・自家製のデザートetc...　　　

当店を満喫して頂ける内容になってます。

ランチタイムでも御用意致しますので気軽にご連絡くださいね(^O^)

●11/30 日替わりランチ

〜龍目揚げ〜
本日は、穴子とうずらの玉子を使った料理です。龍目揚げとはうずらの玉子を穴子で巻き龍の目を見立てた調理法のことです。サクサクのビール衣で揚げとてもあっさりとした味になってます。是非、おめしあがり下さい。

●つい先日・・・（テル編）

お久しぶりです！３２６です！最近テルくんがゴルフを始めたと聞いて早速打ちっぱなしに一緒に行ってきました(^O^)／始めたばかりとは思えないぐらい上手く、スイングにも力強さをとても感じましたp(^^)qそれがまさか・・・あそこまで力強いとは・・・(>_<)

●１１／２９の日替わりランチ

〜ふわふわ海老フライ〜
本日は海老を使った料理です♪
海老にかるーく下味をつけサックリ揚げました(^O^)ソースはスパイスオリジナルのタルタルとスウィートチリソースの２種類です☆是非お召し上がりください( ^^)Y☆Y(^^ )

●１１／２８の日替わりランチ

〜チキンとマカロニのクリームコロッケ〜
本日は鶏モモ肉を使った料理です♪
下味をつけよーく炒めた玉ねぎと鶏肉を、ゆでたマカロニと合わせクリームコロッケにしました(^O^)/
外はカリッ中はとろ〜りの食感をお楽しみ下さい☆★

●１１／２６の日替わりランチ

…チキントマトチーズの生春巻き…

あつあつに蒸しあげられた生春巻きの中には、ヘルシーな鶏の胸肉とほどよい酸味のトマト、そして生春巻きのとろみと見事に絡み合ったチーズが所狭しと詰められています。食欲をそそるイエローソースとバルサミコソースにつけて召し上がってください。

●１１／２５の日替わりランチ

〜チキンとマカロニのクリームグラタン〜
本日は鶏モモ肉を使った料理です♪
玉ねぎ、チキンをよーく炒め、ホワイトソースでマカロニとからませたあと、たっぷりのチーズをのせオーブンで焼きました(^O^)
是非お召し上がりください(σ・∀・)σ

●☆第二回ジャンケン大会INカネヤス☆

またまたやりました！ジャンケン大会！今回おじゃましたのは、大竹の超有名ラ～メン屋「かねやす」さんで～す(^O^)「ここの冷たいチャ～シュ～は絶品ですよ(^0_0^)」と鼻息を荒らくしてるのはGETの肥満児匠児くん！なかなかヤル気があるみたい(^.^)裕介はかねやす３回目でまだ、お金を払ったことがありません(~o~)そして聡！前回のリベンジなるか！！！とりあえずオ～ダ～は全員大盛！そしてみんなで「いただきます」３分後さずが肥満児匠児、ダントツ１番で完食！早すぎる(^0_0^)みんな食べ終わると、やってきましたジャンケンタイム｢最初はグ～ジャンケンポン・・・結果は・・・３人がパ～１人がグ～の一発で決まっちゃいました！今回の負けは・・・おめでとうV2達成！聡君に決定！！！さすがジャンケン界のハルウララいつまで負け続けてくれるのか・・・これからのハルサトシウララに要注意！

●１１／２４の日替わりランチ

〜とろーり豚角〜
本日は豚を使った料理です♪
豚は柔らかくするため特製のダシに漬け丸一日蒸し煮しました(^O^)
とろーりあんにからませお召し上がりください☆
シャキシャキ感を残したインゲン豆との相性もバッチリですp(^^)q

●１１／２２の日替わりランチ

〜牛ハラミのパン粉焼き〜本日は牛ハラミを使った料理です♪
牛ハラミに下味をつけ、にんにく風味のパン粉でオーブン焼きにしました(^O^)ソースはバルサミコソースです★
揚げた時とはちがうパン粉の食感をお楽しみ下さい！

●ジャンケン大会INスエヒロ！！

今日、GETのスタッフ４人で岩国で有名なスエヒロラ～メンを食べに行きました(^O^)お金の無い僕は、スタッフにおごってもらおうと思い、ムリヤリ「ゴチジャンケン」をしました♪一番最初に抜けたのが僕と裕介で大飯喰らいの匠児と小食聡が２人で勝負して、聡が負けました！日頃水かけ御飯しか食べれない僕は、ここぞとばかりに、大盛ら～めん脂濃いめ、二個いなりわ～んを食べました(^○^)
やっぱタダメシは最高やね～(~o~)みなさんお金がないときは、聡とじゃんけんしてみて下さい、きっとご馳走してくれますよ！

●１１／２１の日替わりランチ

〜豚角ステーキ〜
本日は贅沢にも厚切りの豚肉を塩コショウで味付けし、オーブンで焼きました♪オーブンで焼くことでとてもジューシーに仕上がっています☆
付け合わせは茄子、玉葱、椎茸と香り豊かなものにしました(∪o∪)
是非お召し上がください(^O^)/

●１１／１９の日替わりランチ

〜真鱈（マダラ）のフリットオリジナルカラフルソース〜
・今が旬の鱈をビール衣でサックリ+カリット♪
・チリソース、梅肉ソース、グリーンソースの３種類(^O^)
旬な魚だからこその、このおいしさ！！是非お召し上がりください ＼＾o＾／

●１１／１８の日替わりランチ

〜鶏ムネとチーズの蒸し生春巻き〜
本日は鶏ムネ肉を使った料理です♪
ライスペーパーにボイルした鶏ムネ肉、チーズ、トマトを巻いて蒸しました(^O^)とろ〜りチーズとトマトの相性もバッチリo(＞＜)oソースはホワイトソースにほうれん草を加えて鮮やかなグリーン色に仕上げました☆とてもあっさりとした一品ですp(^^)q是非お召し上がりください！

●１１／１7の日替わりランチ

☆★海老香味焼★☆ ・香り豊かな黒胡麻と白胡麻・生クリームベースのピリ辛チリソース・ 甘味のあるバルサミコソース素敵なハーモニーをお楽しみください:*:・(￣∀￣)・:*:

●１１／１５の日替わりランチ

〜ヒレコダイのフリット・オリジナルマヨネーズソース
本日はヒレコダイを使った料理です♪
大人気のビール衣でふんわり揚げました(^O^)
ソースは練乳を加えた、ほんのり甘いマヨネーズソースです。是非お召し上がり下さい＼＾o＾／

●１１／１４の日替わりランチ

〜豚フライと茄子のミルフィーユ仕立て〜

今日は豚肉を使った料理です。豚は均等な大きさに切り分け、一枚一枚丁寧に下味を付けフライにし、薄くスライスした茄子は、余分な油がつかないようにサッと揚げました。豚・茄子・豚・茄子・豚の順に挟んで、ミルフィーユ仕立てにしてあります。周りにかけてあるオリジナルソースに付けて召し上がってください( ^^)Y☆Y(^^ )

●１１／１２の日替わりランチ

〜Spiceのチキン南蛮〜 本日は鶏ムネ肉を使った料理です♪
一晩特製のタレに漬け込んだ鶏肉を卵でふんわり揚げました(^O^)自家製のサッパリとした甘酢との相性もよくジューシーに仕上がってます☆
是非お召し上がり下さいp(^^)q

●１１／１１の日替わりランチ

〜モチモチ海老グラタン〜
本日は餅と海老を使い、グラタンにしました。揚げた餅とホワイトソースの相性はとても良く、チーズとのカラミも抜群なものに仕上がっています。海老はソテーしぷりぷり感を強調しました。熱々のソースに餅を絡めて召し上がって下さいo(^-^o)(o^-^)o

●１１／１０の日替わりランチ

〜ビーフライスコロッケ〜
玉葱・ケチャップ・デミグラスソースの三種をしっかり煮込んで作ったソースに、御飯と牛肉を混ぜた特製のタネをカリカリコロッケにしてみました。ホワイトソースとバルサミコソースをタップリつけて召し上がって下さい。美味しくてボリューム満点な一品です(^O^)/

●１１／９の日替わりランチ

〜舌平目の黄身焼き〜

本日は舌平目を色鮮やかな黄身焼きにしました。味はシンプルに塩のみでつけ、舌平目と黄身の旨味を引き立たせました。仕上げにマッシュポテトをひき、彩りのよい和風あんをかけています。是非ご賞味下さい(ノ＞＜)ノ

●１１／８の日替わりランチ

〜牛ハラミのマスタード焼き〜 今日は牛のハラミを贅沢に使った料理です。身は柔らかく、噛めば噛むほど肉の旨味が溢れでてきます。 マスタードとの相性も抜群の一品です。是非召し上がって下さいp(^^)q 

●１１／７の日替わりランチ

〜グリルチキンのCheese焼き・・・ホワイトソース添え〜

鶏モモ肉を大胆にぶつ切りにし、ニンニクと塩・胡椒で軽く味を付け焼きました。仕上げにCheeseを乗せてもう一度焼き、ホワイトソースを添えました。是非ご賞味下さいo(^-^o)(o^-^)o

●１１／６のランチ

本日（６日）のランチはお休みさせて頂きます。

夜の営業は通常通り１７時より行ないます。

♪営業時間のお知らせ♪

　　　定休日なし

ランチ　　　１１：３０－１５：００　【日、祝日休み】

ディナー  　１７：００－２３：００

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※ラストオーダーは３０分前です

●１１／５の日替わりランチ

〜あつあつミートローフ〜
たっぷりの野菜と、牛・豚のミンチを丁寧に合わせ、ローフ型に詰めて焼き上げました。自家製のデミグラスソースで召し上がって下さいo(^-^o)(o^-^)o
あつあつの鉄板に乗せてますので、くれぐれも火傷にはご注意ください!!

●DINNER COURSE

　　☆★ディナーコースのご案内★☆

コース料理･･･お一人様￥３,０００、 ￥４,０００、￥５,０００の料理プランをご用意しております。

　　内容　：　全８品（使う食材によって品数が変わってきます）　

　　　　　　　　　　　　　　　前菜・サラダ・オススメの一品・魚介料理・お肉料理・トースト・パスタ・ デザート

コース料理+フリードリンク･･･お一人様￥４,０００、￥５,０００、￥６,０００のプランがあります。

　　内容　：　コース料理…全８品≪前菜からデザートまで≫　

　　　　　　　 フリードリンク…ビール・焼酎【麦,芋】・日本酒・グラスワイン・ソフトドリンク・カクテル 【カシス,木いちご,ライチ,パッソア,ストロベリークリームetc...】

Tell　0827-23-3470

●１１／４の日替わりランチ

〜甘鯛の柚庵焼き〜

今日は高級魚の甘鯛を使った料理です。柚子が効いた特製のタレにしっかり付け込んで、鯛の旨味を閉じ込めるように丁寧に焼きあげた一品です。上品な味をどうぞご堪能くださいませm(__)m

●１１／３のランチはお休みです

本日（３日）のランチはお休みさせて頂きますm(_ _)m 夜は通常通り５時より営業致します。 スパイスマーケット

●ある日のスパイスマーケット　ディナーコース

＝ある日の￥5,000（税込） のコース内容のご紹介＝

　≪料理+フリードリンク２時間のプラン≫

料理内容

　・六彩膳　前菜の盛り合わせ６品

　・特選ロースハムのサラダ　オリジナルドレッシング　

　・ズワイ蟹の旨あんかけ　タイム風味

　・トースト　ガーリックバケット

　・牛フィレ肉のステーキ　自家製デミグラスソース

　・たらこのクリームスパゲティー　しそ風味　

　・デザート盛り合わせ　ケーキ２種類

ドリンク内容

　ビール・焼酎（麦、芋）・日本酒・グラスワイン・ソフトドリンク

　カクテル（カシスソーダ・ジントニック・ライチオレンジ・木いちごグレープetc…）

料理の写真です♪

前菜【帆立のガーリック風味・ロースト鴨肉・栗の旨煮・ カナッペ　・川海老・柔らか絹ごし豆腐】

サラダ

ズワイ蟹

・・・こんな感じでに料理が進んでいきますv(^-^)v

●スパイスマーケットの店内はコンナ感じ♪

 Dinner  Time    (17:00-23:00)

店内の雰囲気をご紹介させて頂きま～す（- -）

1．１０～１８名様でご利用して頂けるソファー席

2．カウンターテーブル（１・２名様用の席）

3．２～８名様用のテーブル（左奥の方が1.の写真のソファー席になります）

1.2.3.と見て頂けましたか？ スパイスマーケットのディナータイムは

こんな雰囲気で営業しております（’-＾）/

※写真にない秘密な個室もひとつあります＾＾

　４名様迄ご利用可能です。

【大切な記念日などには是非こちらを御予約ください】

●１１／２の日替わりランチ

〜ｎｕｔｓ風味海老のピリ辛トマトソース〜
アーモンドの香りとピリ辛トマトソースでプリプリの海老をお召し上がりください(^O^)
付け合わせのカリカリ薩摩芋も美味しいですよ('-^*)/

●岩国のクーズバー

お店紹介させてください。

●岩国のクーズバー

お店紹介させてください。