●８／６の日替わりランチ
〜茄子とせせり肉のてりやき風〜 本日は鶏のせせり肉を使った料理です。
鶏ミンチとせせり肉をよく練り合わせ、型に詰めじっくり蒸しあげ、揚げた茄子で巻きました。
甘辛いてりやきダレとアクセントにゆずコショウのタレをちらしました(^-^)/ 
Posted at 2005年08月06日 18:59
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