●７／２８の日替わりランチ
〜せせり肉の松の実ソース〜
本日は鳥のネック肉を使った料理です。フライパンで焼き上げたせせり肉に松の実とにんにくを使ったソースをかけました。香ばしい松の実の香りをお楽しみ下さい(#^-^#)
（せせり肉…もも肉や胸肉とは違うコリコリ食感で、焼き鳥などに使われることが多いです。）
Posted at 2005年07月27日 20:25
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