●７／３０の日替わりランチ

〜メンチカツ・オリジナルソース〜
本日はお肉料理です。豚・牛のミンチとたっぷりの玉ねぎをヨーク混ぜ込みパン粉をつけて揚げました。オリジナルのトマトとグレービーのソース・マスタードのソースをつけてお食べ下さい(^O^)/
（グレービーソース…お肉を焼いたときなどにフライパンに残った旨味成分をソースにしたもののことです）

●本日、真夜中の零時。。。

一人の男が・・・・・・・・・老いる(>_<)
産まれる？
何が？
とにもかくにも、その瞬間が見たい方

ＧＥＴでお待ちしております。

●７／２９の日替わりランチ

〜ポークのピッツァ仕立て〜
本日は豚肉を使った料理です。豚の肩ロース肉にトマトソース・玉ねぎ・サラミ・チーズをのせ、焼きました。上にのせたカリカリじゃがいもも美味しいですよ('-^*)/

●７／２８の日替わりランチ

〜せせり肉の松の実ソース〜
本日は鳥のネック肉を使った料理です。フライパンで焼き上げたせせり肉に松の実とにんにくを使ったソースをかけました。香ばしい松の実の香りをお楽しみ下さい(#^-^#)
（せせり肉…もも肉や胸肉とは違うコリコリ食感で、焼き鳥などに使われることが多いです。）

●夏はやっぱ海っしょ！

今週の月曜日、今年初の海に行って来ました！メンバーは２０人ぐらいで、「海のスペシャリスト」栄作の大将に「海の遊び人」バースタンスのマスターとみなさん濃いい方ばかりでした！あと、GETからは僕と聡、裕介、クーズバーからテルが行ったのですが、もうみんな朝からビール飲みまくって、かなりハイテンション！あっという間に一日が終わるぐらい楽しかったのですが・・・・・その夜当然みんなお仕事でした！

●７／２７の日替わりランチ

〜マトウ鯛のイタリアンポテト焼き〜
本日は魚料理です。鯛の身に細切りのポテトとベーコンをのせ、こんがり焼き上げました。付け合わせのパスタ・トマトとバジルのオリーブ和えと一緒にお召し上がりください(*^-^)b

●旨いラーメン屋、見っけ。

たまたま見っけた山口市ナカイチ商店街をぬけた所にあるラーメン屋さんの江戸金。
店に入るやいなや旨いラーメン屋の匂いが店内いっぱいに漂う。
でてきたラーメンを見た瞬間、確信に変わった。ダシを飲んで思わず『やべぇ〜！これ、マジやべぇ〜！』w(゜o゜)w
後は、想像にお任せします。
ゲットのラーメン大魔神信も無言で食っていました。久々に大当りでした。ラーメンの画像が無いのが残念・・余裕がなかった(>_<)
次に行った時は撮ってきま〜す♪

●７／２６の日替わりランチ

〜チキン南蛮・タルタルソース〜
本日は鳥肉料理です。ヘルシーな鳥胸肉を油で揚げ、サッパリとした南蛮酢に漬けました。

●７／２３の日替わりランチ

〜豚肉のポトフ風〜
今日は豚肉料理です。ハーブソーセージを思わす一品です。ポトフとはフランス語で主に煮込み料理の事を指します。

●７／２２の日替わりランチ

〜油淋鶏〜・少ない油で揚げてます・甘酢ソースでさっぱりと・相性の良い茄子を添えて・ 夏バテ防止に良い一品是非ご賞味下さい(^O^)/

●５月１８日生まれ同盟

３人とも歳は違うのだけど、誕生日が一緒なのだ〜！
左から『焼酎バー、そらきゅう』のオーナーのひろちゃん、真ん中は完全に酔っ払っている僕と、右側は、バースタンスのケンです。
５月１８日生まれ、バンザーイ！ ＼(^O^)／

●あ〜だち、さくらんぼ〜ッ♪

僕の同級生の、BAR STANCE【バースタンス】のマスター足立君です。
いつも『ぶっちゃけ、ぶっちゃけ』と言っております。
しかし、そんな足立君ですが、バーテンダーとしては、ピカイチです。たくさんお酒も揃っていて、僕が好きなシングルモルトも充実しております。
是非行ってみてください v(^o^)

●７／２１の日替わりランチ

〜舌平目の香草焼き〜
本日は魚料理です。舌平目をシンプルに塩・コショウで味をつけ、その上にアツアツのにんにく・タイムオイルをジュっとかけました。オイルなのにサッパリと食べていただける一品ですo(^-^)o

●７／２０の日替わりランチ

〜牛フィレカツｄｅ生ハム・チーズサンド〜
本日は牛肉料理です。フィレ肉にパン粉をつけて揚げ、フレッシュモッツァレラチーズとスライス生ハムをサンドしました。バルサミコソースとオリジナルドレッシングでお楽しみ下さい(*^-^)b

●７／１９の日替わりランチ

〜海老春巻き〜
春雨と枝豆で海老を包みさらに春巻きの皮で巻き、揚げました。かりっとした食感をお楽しみ下さい(^O^)/

●７／１６の日替わりランチ

〜つくねハンバーグ〜
豚ミンチをベースにたっぷりの玉ねぎを加えて作りました。自家製の照り焼きダレをつけてお食べ下さいo(^-^)o

●☆今月ニューフェース☆

みなさん！こんばんわ♪店長の３２６です(^O^)今日は今月入ったばかりのピチの新人を紹介しますっ！『初めまして、新人のゆーすけで〜す(^^)vまだ未熟者ですが一生懸命頑張りますのでみなさん応援ヨロシクお願いします(^_-)』みんなゆーすけに応援メール送ってあげてね＼(~o~)

●７／１５の日替わりランチ

〜牛肉の胡麻焼き〜
柔らかい牛肉のハラミに黒・白の胡麻をまぶし、焼き上げました。 香りだかいゴマ風味をお楽しみ下さい(^O^)/

●７／１４の日替わりランチ

〜鳥肉のトマト煮込み〜
もも肉の表面をこんがり焼き上げ、フレッシュトマトとカラーピーマンのソースで軽く煮込みました。にんにくの香りが食欲を倍増させてくれると思いますよ('-^*)/

●７／１３の日替わりランチ

〜冷製甘鯛のヂュレ添え〜
蒸しあげた甘鯛フィレを冷蔵庫で冷まし、和風だしベースのゼリーを添えました。レモンを絞り全体を混ぜておめしあがりくださいp(^-^)q

●雨のバカヤロ～！！

おとといも雨、昨日も雨、明日も雨、最近ずっと雨ばっかりですよね～！そんな梅雨真っ最中に企画しちゃいました！古谷杯（僕とNOAのマスター谷口君が企画したゴルフコンペ）雨だとわかっていながらも、やりたいんだな～！（しかも降水確率７０％）予報通り前日からの雨がひどく泣く泣く来週に延期になってしまいました・・・ところが当日、朝起きるとなんと・・・晴れ！！日頃の行いがいいのか悪いのか、朝から洗濯におわれています・・・・（涙）

●カジュアル ダイニング　Fabel-Tempo

地元岩国のオムライス＆パスタのお店です。
全１８種類のオムライスが自慢です。

●７／１２の日替わりランチ

〜豚肉の中華炒め〜
角切りの豚肉を油で揚げ鶏ガラスープベースのたれでからめました。 シンプルですがご飯好きの方、箸がすすむと思いますよ(^-^)ノ~~

●７／９の日替わりランチ

〜宝船〜
和の心を思わす天然真魚鰹(マナガツオ)。水晶豆腐に仕上げた木綿豆腐に、葛あんをかけた贅沢な一品です。

●７／８の日替わりランチ

〜鳥胸肉のしそチーズフライ〜
ヘルシーな胸肉にチーズ・青じそ・ちりめんじゃこをサンドしてフライにしました。外はカリカリ中はホクホクです(b^-゜)

●７／７の日替わりランチ

〜ミートローフ・自家製デミグラスソース〜
野菜をたっぷり使ったハンバーグ生地をローフ型に入れて焼き上げましたo(^-^)o

●更に続いて。。。。

井上和香ちゃんもいました。さすがにステージの上だった
のでツーショットとはいきませんでたが、ＴＶで見るより
すごく細かったです。
『かわいかったわーッ。。。！』
できれば、ＣＭの羊の着ぐるみで、出て来て欲しかったなッ。

●続いて。。。

なんと、その住建産業オープンに僕たちの世代の
ジャニーズ。マッチに会った。別に、僕はミーハーではないのだけど
一応『僕はトシちゃん派じゃなくて、マッチ派でした。』と話したら、苦笑い
していました。
やっぱ、ギンギラギンかな。。。中学の頃、ものまねしながら大声で
歌っていたのを思い出しました。。。『ホールドオン！オ.マ.エ.をーーッ！♪』
ってか？

●宮里藍ちゃんはいないんだけど。。。

昨夜、広島の住建産業オープンの懇親会が広島の
ホテルグランビアで行なわれた。そこで、宮里兄弟との
スリーショットです。。。これから、男子ゴルフも女子ゴルフ
に負けないように盛り上げていって欲しいなァー。
がんばれ！

●７／６の日替わりランチ

〜海の家のハンバーグ〜
自家製魚肉ミンチにタコや帆立を加えて食感も楽しめるようにした魚介ハンバーグです(^O^)

●お知らせ

７月4日（月）、都合によりお休みさせていただきます。
5日（火）から、通常通り営業いたしますので、どうぞよろしく
お願いいたします。

●７／５の日替わりランチ

〜海老フライ〜
大好評だった海老フライがまたまた登場です。限定３０食となっておりますので、お早めにどうぞ(*^-^)b

●夜露死苦！！

今年もやって参りました！早いもので、今月３０日ついにゲットの長老こと『のぶ君』の３２回目のバースデーパーティーをやっちゃいます！みんなでお祝いに来てね☆本人からのコメントです「全力で飲ませて頂きます！・・・ただし養命酒でお願いします(>_<)」

●７／２の日替わりランチ

〜鳥もも肉のサッパリ磯風味ソース〜
アツアツの鳥肉に磯の香りたっぷりのソースをかけました。ご飯のすすむ一品です('-^*)/